Результаты конкурса Одесский залив 2020

Несмотря на коронакризис он всё же состоялся. Не в мае, как планировалось, а в августе, и в минимальном варианте, т. е. без конкурса предварительной оценки вин с выдержки до розлива, иначе говоря — «en primeur», и тем более без конференции.

Но это были те же два дня дегустаций и третий, «нулевой» (не нулёвый!) день, что был потрачен на подготовку судей, т.с. «калибровку». И совсем уж бонусом стал четвёртый день, на котором была проведена первая вертикальная дегустация вина из винограда Тельти Курук производства «Шабо». Жюри также формировалось из людей, обладающих дипломами WSET (в этом году — не ниже третьего), и среди судей были новые лица. Также они работали в полукабинках, отделённые друг от друга и от наливающего. Также регистрация и подсчет голосов проходили посредством системы, разработанной компанией Gustos Life. Потому что всю организационную и материально-техническую базу также обеспечивала Научно-учебная лаборатория сенсорного анализа Одесской национальнойакадемии пищевых технологий. А прямые трансляции процесса дегустации дополнялись включениями с беседами ведущего с причастными к конкурсу.

Из всех пожеланий по оформлению результатов конкурса, что были высказаны в прошлом году, было учтено только одно: в результатах появился год урожая. И если в прошлый раз таблицы были опубликованы в виде встроенных в web-страницу фалов в формате pdf, то сейчас на соответствующей странице нет ничего, кроме ссылки на файл в формате docx. Почему это важно? Потому что поисковые системы содержимое веб-страниц считывают, и значит, в результатах поиска, например, по фразе «Игорь Максименко дегустационный конкурс балл», страница лаборатории с результатами конкурса «Одесский залив», буде она оформлена в виде html-таблицы, оказалась бы. А так читателю будут предложены иные ресурсы. Например, портал Drinks+, что тоже неплохо. Но почему же лаборатории не рекламировать себя? Без больших на то затрат? А также не рекламировать, чёрт побери, участников конкурса? Он же делается, как заявляют организаторы, прежде всего для популяризации украинского вина. С другой стороны, наука маркетинга и наука сенсорного анализа — всё же разные науки.

Тем не менее, результаты опубликованы, их можно анализировать. Искать, кто «не засветился» в прошлом году, но «выстрелил» в этом, а кто наоборот — покинул призовой список. Подсчитывать пропорции между малыми и большими виноделами. Спрашивать друг друга, как ординарный трёхзвёздочный шабский коньяк обошёл не только собственные пятизвёздочный и выдержанный Х.О., но и шустовские «Золотой дюк» с Old History. Правда, и «Старая история» оказалась на шесть десятых балла впереди мсье Ришелье, хотя последний заявлен со спиртами в 35 лет. Может, всё дело в погрешности — крайние из упоминаемых образцов разделяют всего 2,2 балла. Или же это существенно? Кто же не знает вкуса шабских ординарных коньяков? Но в компетенции судей и строгости наблюдателей сомневаться не приходится.

Снова пришлось на себя взять труд и где-то даже ответственность в приведении результатов к более-менее стандартному виду. Хотя бы чтобы названия виноделен писались кириллицей. Ибо такого завода, как Bolgrad winery, по-прежнему не существует. Рядом с этим словосочетанием в результатах указывается «Алколайн». Об этом уже шла речь в прошлый раз. Вот на торговую марку Shabo Winery подана заявка, 14 апреля 2021 года (прим. ред. от 10 мая). А если в поисковике набрать «Bolgrad winery», то первым результатом будет адрес bolgrad-winery.com Знаете, чей это web-сайт? Болградского винодельческого завода. Соседа ООО «Алколайн» по городу. Да, у БВЗ два web-сайта. И кого, скажите, в этом случае рекламируют как организаторы конкурса, так и, вероятно, сами сотрудники «Алколайн»? На бутылках слова «winery» нет. Я слишком придирчив? Это мы пока не были свидетелями скандалов на предмет схожести торговых марок, логотипов, слоганов и т.п. Хотя одно крупное предприятие Антимонопольный комитет штрафовал пару-тройку раз. Но там названия и оформление были похожи на зарубежные образцы, там не было внутриукраиской схожести.

Правда, параллельно с конкурсом, оба дня, в библиотеке того же Пищевого института шла работа по анализу восприятия потребителями этикеток вин — участников. Приглашались туда и судьи, и студенты, и просто гости, и присутствовавшие авторы вин. Т.е. где-то лезем в детали по самые уши, а где-то не замечаем очевидного...

Хватит подробностей, вы их, наверняка, сможете найти и сами. Перейдем к собственно результатам конкурса. Кстати, если обнаруживаете ошибки или неточности в материалах портала «Вино Украины» (я тоже не идеален), сообщайте, пожалуйста. 

Члены жюри конкурса 2020 года:
Евгения Николайчук (председатель)
Иван Бачурин
Екатерина Ющенко
Виталий Ларин
Ирина Гридина
Елена Валевская
Павел Мнухин
Евгений Сеган
Анна Янченко
Андрей Петровский
Евгений Зиневич 

Ещё один интересный факт: в списке конкурсантов фигурирует Chateau Bachurin & Son's. Это — не что иное, как домашняя винодельня одного из судей и действующего председателя Ассоциации сомелье Украины Ивана Бачурина. Он рискнул подать на конкурс своё вино. И не только не пытался спрятать оное после «вскрытия», а ещё и предлагал отведать несудьям. Т.е. человек не испугался возможных насмешек, ибо на призовые места он точно не рассчитывал. Снимаю шляпу.

Вот дошла очередь и до самих результатов. Как и в прошлом году, список заканчивается серебряными призёрами. Почему? Потому что в соответствии с регламентом конкурса (а он опирается на рекомендации OIV) наград удостоены могут быть не более 30% образцов. Получается, что снова вина настолько хороши, что эта треть тянет не меньше, чем на серебро. Но опять повторяю: у меня нет оснований сомневаться в компетентности судей. Наблюдал их в деле неоднократно.

 

Код

Название

Год урожая

Производитель

Балл

Золото

33	Мерло Резерв Шабо	2018	ООО «ПТК Шабо»	89,4
152	Одесский черный	2019	Винодельня Марьяна и Натальи Шевченко	89
76	Рислинг Villa Tinta	2017	ООО «Винхол „Оксамитне“»	88,2
62	Ароматный	2019	ННЦ «ИВиВ им. В. Е. Таирова»	88
147	Одесский черный	2018	Винодельня Марьяна и Натальи Шевченко	88
75	Шардоне Villa Tinta	2017	ООО «Винхол „Оксамитне“»	87,8
34	Шардоне Резерв Шабо	2018	ООО «ПТК Шабо»	87,75
163	Алиберне	2018	ЧП «Винний дім Гігінеішвілі»	87,6
87	Шардоне Болград	2018	«Болград» (ООО «Алколайн»)	87,2
113	Гранд адмирал Мерло 46 Parallel	2016	ООО «46 Паралель вайн групп»	87,2
86	Дуо Болград	2019	ООО «Алколайн»	87
30	Каберне Гранд Резерв Шабо	2017	ООО «ПТК Шабо»	87
43	Водка виноградная Shabo Gold		ООО «ПТК Шабо»	86,75
138	Цвайгельт Terroir	2018	Фермерское хозяйство «Терруар»	86,25
79	Каберне Villa Tinta	2017	ООО «Винхол „Оксамитне“»	86,2
56	Черсеги Фьюсереш «Вина Ковача»	2018	Александр Ковач	86
157	Ркацители limited edition	2017	ЧП «Винний дім Гігінеішвілі»	86
68	Каберне Мерло Narovylo Grand Cru Shinka	2019	Валерий Наровыло	86
65	Каберне Совиньон	2018	ООО «Винная идея» (Wine Idea)	86

Серебро

31	Мерло гранд резерв Шабо	2017	ООО «ПТК Шабо»	85,75
151	Саперави	2019	Винодельня Марьяна и Натальи Шевченко	85,67
20	Каберне Мерло резерв Winecraft	2018	Андрей Надворный, Вадим Мосиенко	85,4
78	Одесский черный Villa Tinta	2017	ООО «Винхол „Оксамитне“»	85,4
115	Гранд Адмирал Каберне Совиньон Саперави Мерло 46 Parallel	2016	ООО «46 Паралель вайн групп»	85,4
40	Коньяк Украины ординарный три звезды образец №2 Шабо		ООО «ПТК Шабо»	85,4
84	Саперави Болград	2018	ООО «Алколайн»	85,33
52	Рубин Карпат «Вина Ковача»	2019	Александр Ковач	85,2
85	Каберне Совиньон Болград	2018	ООО «Алколайн»	85,2
136	Мерло Terroir	2019	Фермерское хозяйство «Терруар»	85
169	Каберне «Дрюківські вина»	2019	Юрий Колесник	85
39	Коньяк Украины ординарный три звезды образец №1 Шабо		ООО «ПТК Шабо»	85
117	Ель Капитан Розе 46 Parallel	2019	ООО «46 Паралель вайн групп»	84,6
6	Old History Shustoff		ЧАО «Одесский коньячний завод»	84,6
32	Тельти-Курук гранд резерв Шабо	2019	ООО «ПТК Шабо»	84,4
81	Шардоне Болград	2019	ООО «Алколайн»	84,4
176	Шардоне Бейкуш	2019	ООО «Бейкуш вайнери»	84,4
103	Саперави белое Falcon craft wine	2015	ТОВ «Стерх»	84,4
88	Каберне Совиньон Болград	2017	ООО «Алколайн»	84,4
162	Reserve Aliberne limited edition	2017	ЧП «Винний дім Гігінеішвілі»	84,4
44	Виноградная водка мускатная Шабо		ООО «ПТК Шабо»	84,4
50	Цвайгельт «Вина Ковача»	2019	Александр Ковач	84,25
148	Оксамит Дністра	2018	Винодельня Марьяна и Натальи Шевченко	84,25
48	Рислинг «Авторское вино Георгия Самсонюка»	2018	Георгий Самсонюк	84,2
126	Вино игристое Гранд Адмирал 46 Parallel	2018	ООО «46 Паралель вайн групп»	84
82	Пино Гриджио Болград	2019	ООО «Алколайн»	84
153	Axis Black Friday	2018	ООО «Аксис Вайн» (Axis Wine)	84
9	Коньяк Украины «Золотой Дюк 35»		ЧАО «Одесский коньячный завод»	84
160	Ркацители	2018	ЧП «Винний дім Гігінеішвілі»	83,8
36	Бренди виноградный выдержанный Шабо Х.О.		ООО «ПТК Шабо»	83,67
35	Пино Гриджио Резерв Шабо	2019	ООО «ПТК Шабо»	83,6
108	Солярис	2019	Григорий Кулиниченко	83,5
22	Мерло резерв Коблево	2019	АО «Коблево»	83,4
10	Авторское игристое Мускат Korus wine	2019	Руслан Ковалевский	83,2
26	Медвежья кровь  Odessa Local Wine Manzul Winehouse	2019	Эдуард Манзул	83,2
41	Коньяк Украины ординарный Пять звезд образец №1		ООО «ПТК Шабо»	83,2

Текст и фотографии — Александр Зубко