10 апреля в Одессе пройдет конференция, посвященная эногастрономическому туризму

Полностью она называется II научно-практический семинар «Дороги вина и вкуса — инструмент развития сельских территорий Одесской области как эногастрономических туристических дестинаций» и является одним из мероприятий Туристической недели Одессы. 

О том, что такое «дестинация», хорошо сказано здесь: «Ее можно охарактеризовать как центр (территорию) со всевозможными удобствами, средствами обслуживания и услугами для обеспечения всевозможных нужд туристов». Но: «Туристская дестинация это более широкое понятие, чем курорт; это регион, который нас больше всего привлекает». 

Предполагается охватить следующие темы: 

1. международный опыт создания и продвижения «дорог вина и вкусов»; 

2. концепция развития гастрономического туризма в Украине до 2026 года; 

3. организационная структура Дороги вина и вкуса (требования к основным участникам); 

4. развитие государственно-частного партнерства для системного развития «дорог вина и вкусов» на сельских территориях Одесской области на принципах устойчивого развития. 

Работа участников семинара будет проходить в соответствии тематики в составе шести рабочих групп в сопровождении модераторов по следующим направлениям: стратегический, научный, организационный, качественный, инфраструктурный и туристический. 

Оргкомитет: 

1. Савио Саверио, руководитель проекта Европейской комиссии «Поддержка развития системы географических указаний в Украине » (далее Проект ГУ); 

2. Липтуга Иван, президент Национальной туристической организации Украины; 

3. Мотузенко Елена, кандидат географических наук, доцент кафедры географии Украины Киевского национального университета имени Тараса Шевченко, национальный эксперт проекта ГУ по ГУ для пищевых продуктов и гарантированных традиционных особенностей, эксперт по развитию эногастрономического туризма; 

4. Плачкова Алла, национальный эксперт проекта ГУ по развитию сельских территорий, совладелица семейной винодельни «Колонист», винный эксперт WEST (3 уровень); 

5. Бондаренко Валерия, национальный эксперт проекта ГУ по развитию «дорог вина и вкуса»; 

6. Кузнецова Оксана, генеральный директор Региональной туристической организации «Туризм Одессы»; 

7. Солоницкая Ирина, кандидат технических наук, доцент, директор Учебно-научного технологического института пищевой промышленности им. М.В. Ломоносова Одесской национальной академии пищевых технологий. 

Для участия необходимо зарегистрироваться. Информация взята с Facebook-мероприятия.

10 апреля 2019, 09.30 – 14.00,
г. Одесса, конференц-зал отеля Il Decameron Clubhouse Odessa, ул. Леха Качиньского (быв. Польская), 10