16 января начнутся занятия по программам «Базовый курс сомелье» (утром, с 10.00 до 13.00) и «Короткий курс сомелье» (вечерний, с 19.00 до 22.00). Первый распланирован по 27 февраля, второй — более сжатый — по 8 февраля.Основная часть посвящена напиткам: винам (тихим и игристым), крепким напиткам (бренди, виски, ликеры, водки, джин, ром, пр.), слабоалкогольным напиткам (пиву, сидру, т.п.), их классификации, истории, географии. Преподаются правила формирования винных карт, подачи напитков и обслуживания клиентов и гостей, использования аксессуаров. Рассказывается, какую информацию можно получить с этикеток, как подбирать блюда к напиткам и наоборот. Базовый курс включает занятия с табаком и кальяном, с сырами, с кофе и чаем, с хлебом и оливковым маслом.
Для тех, кто не находит себе решимости ни на один из вышеприведенных курсов, но хочет начать практическое знакомство с профессией сомелье, 20 января запускается «Группа выходного дня». Занятия будут проходить пять суббот, с 12.00 до 15.00 (а обычно дольше) в душевной обстановке и хорошей компании. Интерактив полный: вопросы в процессе урока не только позволяются, но и приветствуются.
Во всех курсах присутствуют вина и крепкие напитки украинского производства — спрос на них сейчас есть.
Все или большую часть занятий ведет лично Дмитрий Сидоренко, президент Ассоциации сомелье Украины. Если и будет замена, ученики разочарованными не окажутся. Занятия в полном смысле практические: они сопровождаются дегустаций напитков, о которых идет речь. Обучение заканчивается тестированием и вручением сертификатов. Если кого-то заинтересует не полный курс, а отдельные занятия, тем тоже пойдут навстречу. По всем вопросам можно писать в сообщениях страницы «Школы вин» в Facebook, Skipe (sommelierua), на электронную почту или обращаться по тел.: +380444917731, +380689898131
Для выпускников предусмотрены различные бонусы, такие как: бесплатное присутствие на некоторых дополнительных занятиях и бесплатное участие в некоторых дегустациях, которые проводит «Школа вин» и Ассоциация сомелье Украины.
Изучить подробную программу, способ и величину оплаты можно на web-сайте «Школы вин». О помещении, где будут проходить занятия, будет сообщено позднее.
16 января – 27 февраля 2018 года, с 10.00 до 13.00
16 января – 8 февраля 2018 года, с 19.00 до 22.00
20 января – 17 февраля 2018 года, с 12.00 до 15.00
Материалы об обучении в «Школе вин Дмитрия Сидоренко»:
Немає коментарів:
Дописати коментар