Одесский рынок Початок снова проводит виноградно-винодельческий праздник

В этот раз он принимает уже не только ярмарку вина, но и практическую конференцию. А ярмарка становится также и выставкой, и длиться будет уже два дня.

Конференция «Эффективность переработки виноградной продукции как путь развития виноградарства» будет проходить в здании администрации рынка, на третьем этаже, 18 ноября с 10.30 до 16.00.

Планируется разобрать такие вопросы:

пути увеличения прибыльности;

переработка, мировой опыт;

продукция переработки (сушка, заморозка, соки, изюм);

контроль фальсификации винодельческой продукции;

инструментарий самых известных перерабатывающих компаний;

сертификация — европейское качество продукции;

консультации специалистов-технологов;

опыт винификации сортов винограда;

пошаговое становления от «гаражного» производства к торговой марке.

На следующий день, 19 ноября, с 10.00 до 13.00 здесь же пройдут мастер-классы на темы:

Перепрививка винограда

Технологические аспекты виноделия

Закладка органического виноградника

Оба дня, с 9.00 до 19.00 в корпусе №11 будет проходить выставка-ярмарка «Мастак». В ней примут участие виноделы, представители предприятий, предлагающих средства для защиты и ухода за виноградом, оборудование, инвентарь, спецодежду, технику для виноградарства, будут точки с продуктами переработки винограда и других плодов: изюмом, сухофруктами, конфитюрами, вареньями, джемами и т.п. Также будут фуд-корты, игровая и музыкальная программа. Дегустационная комиссия определит лучшие образцы вина и крепких напитков из него, победителям будут вручены награды.

Участие в выставке и конференции бесплатно, но обязательна регистрация на web-сайте или по тел. +380800500184 (звонки бесплатны) до 17.00 16.11.2017.

Организуют мероприятие информационная компания «Инфоиндустрия», дирекция рынка «Початок»  и «Украинский проект бизнес-развития плодоовощеводства „UHBDP“». С дополнительными вопросами обращаться к Виктории Олейник по тел.: +380675369139, +380973337438, +380445803119 или посредством электронной почты infoindustria2015@ukr.net

Следить за событием можно в социальной сети Facebook на страницах мероприятий конференции и ярмарки.

Вход свободный.

18 – 19 ноября 2019 года, с 9.00 до 19.00

г. Одесса, рынок «Початок», пос. Котовского, ул. Генерала Бочарова, 50

Фотографии с прошлогодней ярмарки можно посмотреть в альбоме социальной сети Facebook.

---

Рекомендуеые материалы:

Видеоотчет с запорожской выставки-конференции «Золоте гроно України 2016» (также проводится совместно «Инфоиндустрией» и UHBDP