Уже в ближайшую субботу, 9 сентября, стартует «Группа выходного дня». Всего — пять занятий, каждую субботу, в
полдень. Будет рассказано об истории виноделия, особенностях регионов Старого и
Нового света, правилах подачи и рекомендациях по употреблению вин, последняя
лекция посвящена крепким напиткам. Конечно, все будет проходить с обязательной
дегустацией.Как показал опыт моего участия, образцы украинских вин и крепких алкогольных напитков используются, вопросы о наших производителях поднимаются. Посещать можно выборочно (одно занятие стоит 999 грн.), но для «оптовых покупателей» предусмотрены скидки (10%). В конце обучения выдаются сертификаты. Ведет курс лично Дмитрий Сидоренко, президент Ассоциации сомелье Украины.
19 сентября начинается «Короткий курс сомелье». Далее — почти каждый день, всего — тринадцать
занятий. Будет работать утренняя (10.00
– 13.00) и вечерняя (19.00 –
21.00) группы. Кроме «географической части» будет работа с разными штопорами,
бокалами, составление винной карты, многое другое и, конечно же, собственно
дегустация спиртных напитков. Курс называется «короткий», ибо заниматься им стоило бы дольше. Тем не менее, полученные знания и навыки существенно помогут при работе
в ресторанах и барах, при торговле спиртными напитками, или просто поспособствуют приобретению импозантного
вида на деловых обедах-ужинах. Завершается обучение сдачей экзаменов с
вручением (при условии успешной защиты) документа. Курс стоит 12250 грн. Большую
часть занятий ведет Дмитрий Сидоренко, если и произойдет замена, курсанты
разочарованными не будут.
Для выпускников курсов предусмотрены различные бонусы,
как то: бесплатное присутствие на некоторых дополнительных занятиях и бесплатное
участие в некоторых дегустациях, которые проводит «Школа вин» и Ассоциация сомелье Украины.
Если Вы еще не определились с серьезностью своего подхода
к изучению винодельческой и смежной продукции или у Вас сейчас мало времени, но
тема интересна, то стоит начать с занятий по субботам. Во-первых, станет
понятнее собственное отношение к вопросу, во-вторых, дегустаторство требует
постоянной практики. В-третьих, на занятиях собирается хорошая компания.
Курсы будут
проходить в киевском вином баре Le Tsveri (ул. Хоревая
25), в зале, где никого, кроме учеников, не будет. Обычно
занятия длятся дольше запланированного и вопросы можно подымать любые.
По вопросам регистрации на курсы и оплате обращаться по
тел.: +380444917731, +380689898131 или писать в личных сообщениях аккаунта в сети Facebook Дмитрия Сидоренко.
Читайте также:
О вине, о вине в ресторанах, о виноделии вообще и об украинском виноделии в частности
Что можно получить на уроках «Школы вин Дмитрия Сидоренко». Наблюдения изнутри.
Что можно получить на уроках «Школы вин Дмитрия Сидоренко». Наблюдения изнутри.
Немає коментарів:
Дописати коментар